いいこと日記 幸せへの道

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タグ:レシピ ( 9 ) タグの人気記事

バナナチョコクッキー

児童館で娘と作りました☆

ホットケーキミックス 100g
バナナ 1本 100g
チョコ 少し

全部をジップロックにいれモミモミ。
オーブンシートの上に少しづつのせ
それを180度で5分くらい焼く。
スコーンみたくておいしいです。
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by mei9679 | 2012-02-08 19:47 | 料理

韓国風わかめスープ

ときどき韓国ドラマを見ていて、そこでたびたび登場するわかめスープ

塩コショウした牛肉をごま油で適当にいため、
ニンニクのみじん切りも追加していため、
大量のわかめもいためる。

そこに水を適当にいれ、しょうゆ、塩、少しスープの素をいれる。

とてもおいしかった。
韓国にまた行きたい!!!
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by mei9679 | 2011-11-10 21:06 | 料理

かぼちゃのバター煮

かぼちゃを塩で茹でる

しょうゆ、みりん、砂糖、バターを同量(大匙1とか)
まぜあわせ、煮詰める。

いまいちなかぼちゃもおいしくなる。
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by mei9679 | 2011-11-10 21:02 | 料理

簡単!なめたけ

なめたけが簡単にできました。

材料
えのき 1パック 200g
しょうゆ 大匙1
みりん 大匙1

えのきを2・3cm切って鍋にいれ、醤油とみりんで煮詰めます。
水はいれなくて平気です。

無添加でとてもおいしいなめたけのできあがり。
すぐもおいしいけど、2日くらい冷蔵庫でおいて食べたら、
味がしみておいしかった~♪

(武蔵野市保育園のレシピより)
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by mei9679 | 2010-08-28 20:19 | 料理

レンジで簡単!なすの煮びたし

友人が借りている農園に一緒に行って袋ずっしりの野菜をもらってきました。
トマト、おくら、なす、ピーマン、ししとう

まず、なすの煮びたしで大量消費です。

なす 5本
しょうが 1かけ
白だし 50cc
ごま油
しそ 適当

なすを適当に切り耐熱ボールに入れレンジで7分。
そこに白だしをいれ混ぜ合わせ、しょうが、ごま油をいれ冷蔵庫へ。
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by mei9679 | 2010-07-17 18:07 | 料理

簡単!プルコギ

材料
牛切り落とし肉(薄切り肉)
250g
玉ねぎ 大1/2個
にんじん 1/2~1/3本
ピーマン 2個
もやし 1/2袋
しいたけ 大2個
●おろしにんにく 1かけ分
●しょうゆ 大さじ3
●酒 大さじ2
●コチュジャン 大さじ1
●はちみつ 大さじ1
●ごま油 大さじ1
●すりごま たっぷり

野菜を千切りにして●に混ぜ合わせてフライパンで焼くだけ。

自宅で本場の味が出せます!
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by mei9679 | 2010-06-10 17:34 | 料理

レンジで簡単!ベーコンチーズポテト

<材料>
じゃがいも 3つくらい
ベーコン  少し
バター 大匙1
シュレッドチーズ 適当
塩、こしょう

1、じゃはいもを洗い適当な大きさに切り、耐熱皿に入れラップをして
  レンジ500Wで5-6分
2、ベーコン以下を入れ再度レンジ2分

簡単で付け合わせにいいです。
a0023189_2040404.jpg

お皿の向きが反対だ!!
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by mei9679 | 2010-05-23 20:41 | 料理

簡単!人参グラッセ

材料
人参 1本
コンソメ 1粒
水 200cc
塩・胡椒
オリーブオイル

人参を輪切りにして、水を入れ沸騰したら、
コンソメを入れ煮詰める。10分くらい
最後にオリーブオイル小さじ1をかけ、パセリをふりかける

簡単で味がしみ込みおいしいです。
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by mei9679 | 2010-05-23 19:15 | 料理

レンジで簡単!ナムル~春菊~

実家の母が作った春菊をたくさんもらったので。

<材料>
春菊 一袋
ダシ醤油 大さじ1
ごま油 大さじ2
すりゴマ 大さじ1~

1
春菊はさっと洗い、ラップをしてレンジでチン。(500wで3分)8割ぐらい熱が通ったらOK。
2
流水で冷まして、ぎゅっと絞る。
3
5センチ幅に切り、調味料とあえる

たくさんの春菊が小さくなるので野菜をたくさん食べられていいです。
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by mei9679 | 2010-05-22 20:52 | 料理
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幸せへ向けての一歩一歩を考え中です!


by mei9679
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